Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

brutal

Приятные мелочи

Слякоть — это вовсе не такая отвратительная вещь, как кажется на первый взгляд (вздох, шаг). Под слякоть, мне кажется, совершенно замечательно идет глинтвейн: сидишь дома в тепле, пьешь горячий напиток и расслабляешься. Смысла пить его летом — не вижу... получается вовсе не айс =).

Делюсь своим рецептом:
  • красное сухое вино,
  • мандарины (апельсины),
  • яблоки,
  • мед,
  • гвоздика,
  • корица,
  • кардамон (многие утверждают, что вещь совершенно необходимая, но я считаю, что если его нет — не беда)
Всем этим необходимо распорядиться следующим образом. Берется емкость, в которой удобно будет все нагревать, и из рассчета, что готовиться глинтвейн будет на одну персону, туда вливается вино и добавляется две-три дольки мандарина (одна-две апельсина), одна две-дольки яблока, пара чайных ложек меда (такого, чтобы тек и хорошо растворялся), 3-4 хреновинки от гвоздики (забыл, как называются), корица на кончике ложки и три-четыре зернышка кардамона.

Полученный фьюжн необходимо поставить на огонь и основательно нагреть, но умудриться при этом не дать закипеть, ибо тогда все старания уйдут впустую. Далее берем бокал (желательно прозрачный — чтобы свет играл), и через ситечко, чтобы паразитные элементы, вроде гвоздики и кардамона не попали, переливаем в него практически готовый глинтвейн. Остается только вручную переложить в бокал яблоки и мандарины, и, может быть, добавить еще дольку свежего лимона. Далее наслаждаться.

Перечитал. Облизнулся. Пошел пить кофе. Коэффициент слякотности еще не добрался до нужной отметки =))).
  • Current Music
    Backstage
  • Tags